Comme certainement beaucoup d'entre vous, je me suis trouvée confrontée au problème du yaourt " liquide", " élastique" ect ... Il y a plusieurs raison au fait qu'un yaourt manque de fermeté, dans un premier temps, il faut vous assurer que votre yaourtière...

Pour 7 pots - 1litre de lait- 1 yaourt- 1 tablette de chocolat à dessert - 1 cuillère à café ou deux de vanille liquide ( permet d'atténuer l'acidité ou l'amertume) Mettre le chocolat à fondre dans une casserole Incorporer le lait au fur & à mesure ,puis...

Pour 7 pots - 1litre de lait- 1 yaourt- 50 gr de chocolat en poudre (ou de cacao ; et à ce moment, doubler la quantité de sucre !- 80 gr de sucre ( mais à la maison,c'est plutôt au pifomètre !! - une cuillère à café ou deux de vanille liquide (cela neutralise...

Petite mise au point de base .. Certaines font leur yaourts au four, d'autre à la yaourtière .. Pour avoir testé les deux , je conseil la yaourtière, car le résultat est moins "hasardeux" au niveau de la consistance.Au four, le yaourt était très ferme,...